植物介紹
名稱：洛葵(皇宮菜)
英文名：Ceylon Spinach
特徵：耐熱、耐濕對環境適應性強。果實為漿果，成熟後為紫黑色，內含一粒種子，種子堅硬成熟時紫黑色，多汁而易於染色，是天然的食物著色劑。
用途：
1. 食用：嫩莖葉含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，是一種營養的植物。2. 藥用：藥理上可以促進胃腸蠕動及改善便秘，並有消腫及輕微降血作用，是用途很廣的一種藥草。
洛葵(皇宮菜)